岗位职责
1、配合部门经理做好菜品出品,做好下属员工日常培训工作;
2、把握餐饮总体质量标准,致力于酒店餐饮服务工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务;
3、及时有效的处理顾客的不满,做好客人回访,确保客人对解决方法满意;
4、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求;
5、举办月度餐饮运营例会;
6、配合部门经理做好部门所有采购、餐厅预定、人力资源与安全工作;与主厨紧密合作,做好擦餐饮部预算与市场预测;
7、确保餐饮卫生工作;
岗位要求
1、高中以上学历,(女)身高165cm以上,能适应倒班;
2、形象气质佳,良好的语言沟通能力,较高的忠诚度,英语口语流利;
3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强;
4、具备良好的沟通能力、团队合作精神和高度的责任感。
紫龙花园酒店位于北京著名旅游景区王府井及南锣鼓巷,周边是北京古老的街区,也是品味老北京文化韵味的理想之选,原是爱新觉罗·载涛贝勒府邸。院落内尚留存贝勒曾居住的房子。如果入住酒店,可以完整融入胡同居住氛围,体验纯正的皇城根居住体验。 在1.5公里范围内辐射故宫、景山、中国美术馆、王府井等北京知名文化地标。 酒店建筑面积5500平方米,地上7层地下2层,有中餐厅,西餐厅,泳池,顶层超大露台,酒吧,酒窖,ktv,茶室,藏经阁,健身房,9个超大包房,各类豪华客房31间,面积55-70平米,公区有大堂吧,茶艺区,lounge等。 酒店真正将中西合璧风格融入酒店建筑、客房体验和餐饮服务中,为客人提供个性化服务,时刻满足每位客人的需求,甚至超出其预期。酒店气氛友善、亲密并舒适,具有“家”一般的温馨氛围。 作为京城一家零碳酒店,我们的愿景是成为环保且可持续发展的酒店。