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岗位职责
1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。
2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。
3.抓好传菜员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。
4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。
5.随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。
6.发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。
7.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。
8.查看饮品、食品的出品要求,做好传菜安排工作。安排传菜员出单,使饮品、食品及时送到相应包厢。
9.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。
12.收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。
13.认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。
岗位要求
1.熟悉菜肴酒水知识,传菜服务的工作规范及质量标准
2.熟知接待服务中的礼节礼仪
3.2年以上四星级酒店以上同岗位工作经验。员工福利:
工作及休息时间:岗位工资3200-4200元,8小时工作制,每月公休8天,11天法定假日季带薪年假。
社保公积金:员工入职后购买五险一金。
食宿:免费提供用餐和住宿,员工宿舍内配备床上用品、免费宽带、空调、洗衣机、热水器等设备。
年终奖与福利:每年年终根据酒店经营效益发放额外奖金,年终设立年度“优秀员工”并给与特殊奖励。
培训:个人晋升计划,提供入职培训,岗位技能培训,管理技能培训,外语培训。
长沙现代凯莱大酒店是现代投资股份有限公司出资兴建的豪华型酒店。 酒店位于长沙天心区芙蓉南路,距离省政府咫尺之遥。拥有共计330间装修豪华的客房及套间,设立了行政楼层、行政酒廊等服务设施,酒店拥有多个风格各异的中、西餐餐厅,可提供丰富多样的国际风味菜式。舒适高贵的大堂酒廊,是商务和社交聚会的最佳场所。大小不同的多功能会议室能打造多种不同类型的会议组合。酒店还配备了一系列的娱乐、休闲设施。 链接Links:凯莱酒店集团Gloria Hotels & Resorts Group: www.gloriahotels.com现代投资股份有限公司Xiandai Investment Co.ltd:www.xdtz.net