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一、岗位职责:
1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。
2、以身作则,责任心强,敢于管理。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。
10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。
11、完成餐厅主管临时交办的事项。
二、任职资格
1、身体素质要求:身体健康,无传染疾病;具有有效健康证;
性别:男女不限;
年龄:27 岁到 35 岁;
外貌、身材:五官端正、身材中等;身高:女:1.58m以上 男:1.70以上。
2、知识技能、技巧要求:服务技能熟练,掌握各项服务规程,懂得餐饮服务的相关知识,具备一定的管理能力,能用简单英语接待客人;
准入学历:高中或中专以上学历;
专业:不限;
语言能力:普通话,英语水平:良好。
3、工作经验要求:
行业:以餐饮行业优先;
2011年 COVA 正式登陆大中华区, 在上海开设第一间Caffetteria。COVA的集团理念秉承“员工是我们最重要的资产及成功的关键,所以公司一直致力为有潜力的员工提供更多发展机会,发挥每个人的特质,使大家都能和公司一起成长就是我们最大的成功。COVA诚挚欢迎有志在餐饮业发展之人士加入COVA的大家庭,与我们共同成长。公司目前在上海有5家COVA门店,自有品牌BECCA在重庆开设门店