Cook 厨师 - 西厨房/中厨房/员工餐厅厨房
6千-7.5千
停止招聘
发布于 2024-07-09
Cook 厨师 - 西厨房/中厨房/员工餐厅厨房
6千-7.5千
重庆-江北区 | 3年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位
1. Junior Sous Chef 初级副厨师长

·          Assist Sous Chefin daily operation.

协助厨师长进行日常管理。

·          Maintain kitchenequipment in good running order.

维护厨房设备的良好运作。

·          Work as a team andoffer help when necessary.

需要时对同事进行帮助,群策群力,团队协作。

·          Ensure good presentationand authentic taste of each dish to be served for a-la-carte and buffet.

确保零点和自助餐的菜品摆盘美观口味纯正。

·          Supervise and takeactive part in cleaning of kitchen to ensure that it is clean and safe foroperation at all time.

监督厨房区域的卫生并积极对出现的卫生问题及时整改,以确保营运时总是保持干净与卫生。

·          Train subordinatesto work independently.

培训下属的独立工作能力。

·          Work closely underthe supervision of Sous Chef so that kitchen operation can be carried outsmoothly and effectively.

和主厨紧密的一起监督和管理厨房以便保持营运时的有序和效率。

·          Complete otherduties as assigned.

完成酒店分配的其它任务。

·          Ensure thedelivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times.

确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。

·          Provide excellentservice to internal customers in other departments as appropriate.

确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。

·          Ensure thatminimum brand standards have been implemented.

确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。

·          Give assistance inmonitoring the monthly inventory of all operating equipment and operatingsupplies.

协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。

·          Communicate ondaily operations and quality control with kitchen closely.

针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。

·          Exerciseresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team.

在任何时间表现负责的管理和行为,并以积极的形象代表酒店管理团队。

·          Understand andstrictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbookand the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety.

理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。

·          Ensure highstandards of personal presentation and grooming.

确保高标准的个人形象和仪容仪表。

·          Respond to changesin the Food and Beverage function as dictated by the industry, company andhotel.

根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。

·          Attend trainingsessions and meetings as and when required.

需要时参加培训课程和会议。

·          Carry out anyother reasonable duties and responsibilities as assigned.

执行分派的任何合理任务和额外职责。

其他要求
年龄要求:22-36岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市嘉定区北和公路意大利COVA品牌工厂(上海嘉定区长喜工业园区北和公路183号8幢)
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--咖啡厅
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
2011年 COVA 正式登陆大中华区, 在上海开设第一间Caffetteria。COVA的集团理念秉承“员工是我们最重要的资产及成功的关键,所以公司一直致力为有潜力的员工提供更多发展机会,发挥每个人的特质,使大家都能和公司一起成长就是我们最大的成功。COVA诚挚欢迎有志在餐饮业发展之人士加入COVA的大家庭,与我们共同成长。公司目前在上海有5家COVA门店,自有品牌BECCA在重庆开设门店
上海市嘉定区北和公路意大利COVA品牌工厂(上海嘉定区长喜工业园区北和公路183号8幢)
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