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岗位职责
1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;
2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
4.安排布置并督导下属人员的正常工作;
5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7.与其他部门沟通、协调、密切配合;
8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
岗位要求
1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
三亚融通海棠湾九号度假酒店我们的背景:三亚融通海棠湾九号度假酒店是中央直属企业中国融通资产管理集团旗下成员酒店。酒店位于素有“东方夏威夷”美誉的海南岛,坐拥国家海岸海棠湾一线迷人海景风光。酒店距离三亚市区及三亚凤凰国际机场约40分钟车程,临近301医院及著名旅游景区蜈支洲岛。酒店拥有洁白无暇的私家沙滩和清澈湛蓝的海水,酒店旨在为客人创造卓越优质的服务,成为奢华旅行者的全新选择! 我们的酒店:地址:中国海南省三亚市海棠湾国家海岸旅游度假区基本信息:三亚融通海棠湾九号度假酒店拥有 449 间雅致客房及套房,多个餐厅。酒店专业的会议宴会策划团队为您精心安排、组织每一场会务,确保您每一场会议都完美、难忘。1,080平米无柱式大宴会厅可分隔成3个小宴会厅,10个多功能厅以及商务中心为您的高端商务会议、主题晚会以及私密宴会提供更多场地选择。酒店户外宴会草坪面积共计7,000平米,是社交活动、庆典以及团队拓展的完美场地选择。酒店拥有300米长的私家洁白沙滩、5,000平米的泳池区域、12个纯天然温泉池、1个高尔夫球练习场、1个儿童俱乐部及健身中心等,使三亚融通海棠湾9号度假酒店成为您养生度假的轻松之选! 我们的居住环境:我们的宿舍坐落在一个管理完善、整洁干净的酒店公寓区。4栋员工宿舍公寓楼与其它酒店宿舍隔离开来,成为一个区中区,培训有素的保安部同事将为您的生命财产保驾护航;整洁明亮的卧室,齐全的床上、生活用品、独立的卫生间,礼貌热情的宿舍管理员随时为您的入住妥善打点;健身房、乒乓球室、台球室,免费WiFi全覆盖,完善的功能设施让您在闲暇之余能放松自我;自助洗衣房让您解放双手,自助员工餐厅也每日三餐免费开放。