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• 岗位晋升

1.To be responsible for the preparation, cooking and presentation of food in section.
负责该部位食品的准备和烹制。
2.To ensure that mise-en-place is completed prior to service.
做好提供服务前的准备工作。
3.To be responsible for cooking of food items.
负责并带领团队进行食物的烹制。
4.To ensure smooth running of the cooking section during operation.
带领团队，确保该部位的正常运营。
5.To ensure that all the food items are prepared according to standard set by the Executive Chinese Chef.
根据中餐行政总厨的标准准备食物。

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