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Supervises and ensures smooth and efficient operation of the kitchen and service area of Team Restaurant. Responsible for the kitchen production, preparation and presentation. Provide training and supervision to Team Restaurant team members and to maintain cost control.
保证员工餐厅厨房及服务区域顺利、有效运作。负责厨房出品、准备及展示。为员工提供培训及指导,并控制成本。
1.Take part in the planning and costing of menus.
参与设计菜单和成本控制。
2.Develop and write standard recipes.
发展并完成标准菜单。
3.Develop new dishes and products.
发展新菜肴及产品。
4.Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained.
保证出色的菜肴烹调技术。
沈阳世茂希尔顿酒店地处城市金廊青年大街之上,位于“五里河商圈”,地理位置优越。酒店距离沈阳桃仙国际机场、火车站仅20分钟车程,距购物中心、科学宫、领事馆仅举步之遥。酒店由美国希尔顿国际酒店集团管理,拥有329间豪华舒适的客房及现代便利的设施,重现清代盛京佳肴的中餐、探索世界美食之旅的西餐等不同风格的餐厅及酒吧,让宾客尽情体验丰富多彩的美食之旅;设备先进、完备的无柱式大宴会厅及多功能厅可举办各类宴会及会议;健身中心拥有室内恒温游泳池和现代的健身器材等,提供多种高效的服务及设施,沈阳世茂希尔顿酒店是休闲和商务客人的品位之选。