中餐厅主管
4千-5千
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发布于 2024-08-27
中餐厅主管
4千-5千
石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
平山县岗南镇李家庄村东大道19号(近中央统战部旧址)
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
    西柏坡阿尔卡迪亚酒店,为河北荣盛房地产开发有限公司斥巨资倾情打造的一家集餐饮、住宿、会务于一体的新中式高端园林风格酒店。酒店位于石家庄市平山县岗南镇李家庄村东大道19号,紧邻中央统战部旧址。地理优越,不仅坐拥岗南水库15900平方公里的核心区域,且毗邻西柏坡红色文化旅游区。    走进西柏坡阿尔卡迪亚酒店,让您拥有新中式园林风的艺术体验,舒适的房间,臻馔的美食,精致独栋园林别墅及精心的管家式服务;走进西柏坡阿尔卡迪亚酒店是您亲近自然、红色文化游览,倍感喜出望外的最佳选择。    酒店建筑面积近两万四千平米。拥有246间大床、标间、套房、亲子套房等各类型客房;餐饮设有早餐厅、中餐厅,其中早餐厅有185个餐位、中餐厅有7个包厢;大小会议室4个,其中最大会议室可容纳95人;多功能厅面积近900㎡,可同时容纳500人用餐和会议。    人与自然和谐共生、追忆红色文化温暖。酒店将于二0一八年四月盛大开幕,现面向社会诚聘各岗位工作人员,西柏坡阿尔卡迪亚酒店热忱欢迎您的加入。
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