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1. 负责酒店集团旗下所有酒店大堂吧日常运营,制定工作标准要求并认真贯彻执行,负责酒吧的出品、服务以及各项管理工作监督;
2. 全程参酒店集团旗下所有与门店的筹备及策划,开业前期准备。擅长营销策划,理解待客服务之道,能够敏锐地捕捉到市场需求,制定产品策略;
3. 制定大堂吧的管理流程规范,并推行实施;4.建立物资管理制度,负责酒水单的制定,负责酒水用料预算及成本控制,采购、储存和盘点;
5. 负责营运团队人员的组建,根据营运情况进行人员安排及培训;
6. 制定销售计划并执行,负责每日销售报表、现金管理及账目结算;
7. 对酒吧各种突发状况的应急处理。
职位要求:
1. 优秀的沟通能力及跨部门协调能力;
2. 形象气质良好;
3. 本科以上学历;4. 三年以上星级酒店酒吧管理经验,熟悉酒吧日常运营模式,有筹建酒吧经验;
木莲庄酒店,是合景泰富旗下木莲庄酒管集团以全新美学理念倾情打造的轻奢格调酒店。秉承着“藏身城市CBD中的微缩山庄”的品牌理念,通过富有艺术气息的酒店设计,别具一格的质感装饰,木莲庄酒店致力为旅途客人提供一处归心的港湾,为客人创造不一样的入住体验。依托合景泰富强大的综合实力、核心团队在多家上市酒店集团的资深管理经验,木莲庄酒管集团以创新的管理思路、独有的设计理念和服务宗旨护航品牌的发展,更获“阿里旅行最受欢迎酒店奖”、“2018年中国新锐酒店品牌”等殊荣。未来3年,木莲庄品牌将实现一线及领先二线城市布局,全国预计新增逾150家,客房数达到30,000间,以高星级标准打造极具艺术气息的精品自营酒店。未来5年,木莲庄酒管集团将根植广州,以“百城千店”的目标继续开疆拓土,并致力于形成独具特色的酒店生态产业链,启发艺术生活的全新旅居出行方式。