岗位职责
1.精通本地豫菜/川菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责厨房工作区域的清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
伏牛山饭店位于金水东路与心怡路交叉口,坐拥郑东新区商业中心,地铁5号线心怡路出口直达,与新田360购物广场一路之隔,金水东路向东8公里可达郑开大道京港澳高速,交通便利。饭店共拥有285间设施齐全的客房,设施设备完善,能满足商务、旅行、家庭聚会的各种需求,这里妙趣横生,富有惊喜,有更多的趣味和细节等待每位宾客去发现!伏牛山饭店欢迎各位英才加入我们的团队,共同体验独树一帜的关爱文化。福利待遇:1.提供颇具竞争力的薪资待遇,办理五险一金,提供食宿;2.每周双休,享受法定节假日及年假、婚假等多种带薪假期;3.完善的培训体系及独树一帜的集团关爱文化;4.提倡内部晋升机制及广阔的职业发展前景。