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餐饮部总监(已停止招聘)
发布日期: 2012-05-17 工作地点: 山东省泰安市 语言一: 中国普通话(一般)
招聘人数: 1人 学历要求: 大专 语言二:
年龄要求: 不限 工作经验: 5年以上 语言三:
户籍要求: 不限 目前住地: 不限 电脑能力: 不限
工作性质: 全职 薪水范围: 面议 菜系:
提供食宿: 提供 有效期限: 7天

职位描述:

发挥部门与部门之间的桥梁纽带,及时将酒店的精神与决议要求传达到部门;
协调酒店内部各部门的关系,树立与维护良好而鲜明的企业形象。
组织制定部门年度经营计划,经总经理批准后,负责组织实施;
建立健全部门的组织系统和运行机制及各项规章制度,实现本企业各部门之间的合作、协调与沟通的良性运转。
根据酒店的有关人力资源体系研究制定适合本酒店的机构设置,提出部门中层以上管理人员的任免或任免建议,界定各级部门管理人员职责范围;
加强员工队伍的建设,督导培训工作,提高员工的素质。
根据酒店的要求和各项可参考指标,科学、严谨、切实地编制本部门的年度收入预算、年度费用预算和年度酒店资本重置预算,上报酒店审批后,将预算指标分解下达、实施控制和落实,保证预算的执行和实现。
贯彻宾客至上、优质服务的经营理念,建立、健全酒店质量标准、服务程序和操作规程,督导各部门贯彻实施,保证酒店服务标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施, 确保提供优质服务。