餐务部经理/副经理 Stewarding Manager/Assistant Manager
5千-6千
停止招聘
发布于 2020-01-08
餐务部经理/副经理 Stewarding Manager/Assistant Manager
5千-6千
丽江 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

协助监督各个部门操作指南的准备和更新。

Overseesthe preparation and update of individual Departmental Operations Manuals.

协助部门每日例会。确保部门每日的例会的效率和必要性。

Conductsregular divisional communications meetings and ensure that departmentalbriefings and meetings are effective and conducted as necessary.

协助向采购部提供各个厨房所需的购物清单。

Providesthe Materials Department with detailed Product and Purchase Specifications foritems used in the outlet.

保证所有的员工对我们酒店其他部门的员工同样提供高品质的服务。

Ensuresthat Associates also provide excellent service to internal customers in otherdepartments as appropriate.

以礼貌高效的服务处理来自酒店外部的客人和我们酒店的客人的投诉,同时对问题的解决要跟进,并且询问客人的满意度。

Handlesall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficientmanner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.

利用工作轮换,丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。

Maximises Associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.

多多关注食品质量的改良,根据指导手册谨慎安排员工的薪资,并且尽量高效的使用设备以节约能源。

Focusesattention on improving productivity levels and the need to prudently manageutility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimum deploymentand energy efficiency of all equipment.

备及发出维修、保养申请,确保餐厅得到妥善的保养和维修。

Assistsin the inventory management and ongoing maintenance of hotel operatingequipment and other assets.

根据相关的数据控制成本,又需要的时候让部门主管参与其中。

Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the respective Heads of Department as appropriate.

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
云南省丽江市古城区香江路8号
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职位联系人
人力资源部
HR
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
丽江金茂凯悦臻选酒店位于香江路8号,紧邻束河古镇,步行约15分钟即可到达。酒店坐拥壮丽自然风光与深厚的人文底蕴,前身为丽江金茂君悦酒店,于2018年2月28日换牌为丽江金茂凯悦臻选酒店,为凯悦旗下高端生活方式品牌[凯悦臻选]在中国的首个酒店项目,也是金茂首个高端自营酒店项目。酒店拥有305间豪华客房,其中包括40间套房及8栋别墅,并设有功能丰富、风格独特的各类会议用地。酒店8个餐厅,丰富多元的餐饮体验和雅致的就餐环境备受宾客青睐。其中,滇香馆中餐厅、悦·火塘以及滇小馆巧妙融合当地特色饮食文化,呈现地道精粹美馔,味赏缤纷环球珍馐,缔造难忘味蕾回忆。酒店建筑巧妙融合了现代时尚元素和民族建筑特色的精华,传递古朴典雅的纳西韵味,依山傍水的独特设计,让客人置身于雪山湖水间,感受古城的自然美景与文化底蕴。           
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