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岗位职责:
1. 中西厨,饼房均可。
2. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。
3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
4. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
5. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
6. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
7. 及时的按要求准备菜单。
8. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求:
1. 能够合理消耗所有产品和配料。
2. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率、高质量完成 本职工作。
3. 至少一年的厨师经验在五星级酒店或很高级别的个体餐厅。
4. 专业烹饪学校毕业为佳。
希尔顿是国际最具知名度的酒店管理公司之一,拥有二十三大卓越酒店品牌,在全球126个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁超过7626家酒店。一直以来,希尔顿始终致力于履行世界最热情好客酒店的使命,并2023在卓越职场研究所“全球最佳职场”评选中名列第一,成为全球排名最高的酒店集团。 我们的愿景:让世界充满阳光,让大家感受到热情的温暖,通过提供与众不同的卓越体验,让每位宾客在每家酒店的每次入住都倍感满意。 我们的使命:成为全世界最热情友好的公司,为宾客奉上体贴周到的体验,为团队成员提供意义非凡的机会,为业主创造高价值,并为我们的社区带来积极影响。 丽江晶玺希尔顿酒店位于丽江市玉龙纳西族自治县文笔海景区,南靠文笔山,东邻古村落,西临文笔海,北眺玉龙雪山,地理位置十分优越。距丽江高铁站仅7分钟车程,交通便捷。 丽江晶玺希尔顿酒店于2021 年 06 月 29 日耀世启航,拥有578间客房,是目前西南地区单体客房体量最大的酒店。在酒店客房内就能欣赏到文笔海的湖光山色,远眺玉龙雪山。酒店配备有中西餐厅、500m²室内恒温泳池、24小时健身房、1500m²会议区域等休闲、娱乐、商务会议设施。