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岗位职责:
1.保持良好的仪容仪表。
2.在厨师长缺席时带领召开会议确保酒店能正常运作并确保了解自己的工作职责。
3.备食品备料、烹饪及服务和储存,提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。
4.清洁及重新布置工作区域。
5.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
6.遵守所有的规则,规章,政策和酒店的流程。
7.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求:
1.2-3年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅
2.要求具有中厨凉菜部门的丰富领导经验。
3.丰富的凉菜的技能。
4.能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者。
5.高度负责和可靠。
7.能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。
8.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。
9.对餐饮有一定了解(个人爱好/专业)。
希尔顿是国际最具知名度的酒店管理公司之一,拥有二十三大卓越酒店品牌,在全球126个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁超过7626家酒店。一直以来,希尔顿始终致力于履行世界最热情好客酒店的使命,并2023在卓越职场研究所“全球最佳职场”评选中名列第一,成为全球排名最高的酒店集团。 我们的愿景:让世界充满阳光,让大家感受到热情的温暖,通过提供与众不同的卓越体验,让每位宾客在每家酒店的每次入住都倍感满意。 我们的使命:成为全世界最热情友好的公司,为宾客奉上体贴周到的体验,为团队成员提供意义非凡的机会,为业主创造高价值,并为我们的社区带来积极影响。 丽江晶玺希尔顿酒店位于丽江市玉龙纳西族自治县文笔海景区,南靠文笔山,东邻古村落,西临文笔海,北眺玉龙雪山,地理位置十分优越。距丽江高铁站仅7分钟车程,交通便捷。 丽江晶玺希尔顿酒店于2021 年 06 月 29 日耀世启航,拥有578间客房,是目前西南地区单体客房体量最大的酒店。在酒店客房内就能欣赏到文笔海的湖光山色,远眺玉龙雪山。酒店配备有中西餐厅、500m²室内恒温泳池、24小时健身房、1500m²会议区域等休闲、娱乐、商务会议设施。