【岗位职责】
1、全面负责管事部的日常运营管理工作,确保部门高效运转;
2、制定并执行餐具、器皿、设备的清洁、消毒、保养及库存管理流程;
3、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂,确保操作符合卫生安全标准;
4、定期检查厨房、餐厅区域的卫生状况,确保符合酒店及行业规范;
5、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业能力;
6、协调与其他部门(如餐饮部、厨房部)的协作,保障运营顺畅;
7、控制部门成本,合理采购清洁用品及设备,避免浪费;
8、处理突发问题,如设备故障或卫生紧急事件,确保及时解决。
【岗位要求】
1、具备较强的管理能力,能够高效组织团队完成工作任务;
2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全标准,有同岗位经验者;
3、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合;
4、责任心强,注重细节,能够确保工作质量符合高标准;
5、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力;
6、愿意接受轮班工作安排,包括节假日和周末;
7、无学历及年龄限制,欢迎有相关经验人员加入。
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希尔顿是国际最具知名度的酒店管理公司之一,拥有二十三大卓越酒店品牌,在全球126个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁超过7626家酒店。一直以来,希尔顿始终致力于履行世界最热情好客酒店的使命,并2023在卓越职场研究所“全球最佳职场”评选中名列第一,成为全球排名最高的酒店集团。 我们的愿景:让世界充满阳光,让大家感受到热情的温暖,通过提供与众不同的卓越体验,让每位宾客在每家酒店的每次入住都倍感满意。 我们的使命:成为全世界最热情友好的公司,为宾客奉上体贴周到的体验,为团队成员提供意义非凡的机会,为业主创造高价值,并为我们的社区带来积极影响。 丽江晶玺希尔顿酒店位于丽江市玉龙纳西族自治县文笔海景区,南靠文笔山,东邻古村落,西临文笔海,北眺玉龙雪山,地理位置十分优越。距丽江高铁站仅7分钟车程,交通便捷。 丽江晶玺希尔顿酒店于2021 年 06 月 29 日耀世启航,拥有578间客房,是目前西南地区单体客房体量最大的酒店。在酒店客房内就能欣赏到文笔海的湖光山色,远眺玉龙雪山。酒店配备有中西餐厅、500m²室内恒温泳池、24小时健身房、1500m²会议区域等休闲、娱乐、商务会议设施。