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1、协助部门经理制定西餐厅各项规章制度,并监督实施,不断 完善西餐服务、大堂吧服务及提升西餐菜品的质量。 2、 参与制定、修改西餐厅各项服务工作规范与标准,检查相关人 员对各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 3、 参与制定西餐厅的年、月度工作计划,带领领班、员工积极完成各项接待任务和经营指标,并努力提高餐厅的销售收入。 4、 做好西餐销售工作,根据市场情况和不同时期的需要,协助餐饮部经理制定促销计划,有特色的食品及时令菜式和饮品的推销计划。 5、 抓好西餐厅的卫生及安全工作,定期组织卫生及安全检查,开展经常性的安全保卫、防火教育,以确保西餐厅的安全。 6、 每日督导和参加宾客的迎送、接待工作,积极征求客人的意见和建议,并及时解决出现的问题。 7、 及时处理客人的投诉,积极听取客人对西餐厅服务员和菜品的评价,及时进行研究,制定相应对策,为客人提供良好的用餐环境。 8、 负责与厨房、管事部等相关部门保持良好的沟通、协调与合作, 及时处理各类突发事件。 9、 控制餐厅日常物品的使用,并确保执行月末盘点。 10、 确保本人和服务员的仪表和制服符合标准。 11、 负责员工日常班次、休假编排,合理有序地调动餐厅人员。 12、 协助经理完成员工培训工作,不断提高员工业务素质。 13、 完成领导交办的其它工作。<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office">
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南阳建业森林半岛假日酒店,由洲际酒店集团管理,位于南阳市宛城区信臣路2000号。依傍白河,毗邻312国道。这里是由建业住宅集团斥资打造,并由洲际酒店集团(IHG)管理的国际知名品牌酒店。酒店拥有百亩园林式景观、四十亩碧波荡漾的人工湖,风景旖旎;有多间舒适宽敞的客房及套房,宽敞落地窗设计、湖畔美景可尽收眼底1500平方米的宴会场地,包括1个大宴会厅及7个多功能厅,可轻松满足最多1000人团队的会议需求设备齐全的健身中心、室内恒温游泳池及舒缓减压的水疗,让你劳逸结合,享受健康人生。