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岗位职责
1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2.清洁并擦亮所有器皿。
3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.添加所需的布品及操作设备。
5.从仓库内领取物品。
6.根据标准的手册来完成服务工作。
7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
岗位要求
1.大专学历或同等学历,有从事餐饮服务优先
2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。
4.身体健康,仪表端正。
南昌法国小厨餐厅创办于2007年,由经验丰富的法国蓝带外籍大厨开立并亲自掌厨。经过十年的经营,在传承了正宗法国大餐对于食材、烹饪方式、摆盘、仪式感的基础上,融合了本地人的对于美食的味蕾需求,逐渐形成了即不失法餐的高贵又符合中国人的饮食习惯的独特气质。在南昌市的西餐厅中独树一帜、独领风骚,是南昌市最受吃货追捧的西餐厅,是南昌市西餐厅中的第一品牌。让南昌的食客吃货感受温馨浪漫的法国风情,尽享欧洲地道的星级饕餮盛宴。2017年法国小厨入驻世界500强中粮旗下的五星级酒店--南昌凯莱大饭店,在酒店20层原总统套房内新开立法国小厨Le Vie en Rose餐厅,餐厅位于赣江下游江畔,毗邻南昌最著名的古迹---滕王阁,远眺南昌新城CBD中心,城市快速路、连接新老城区的两座大桥车流人流交汇于此,交通便利、地理位置极其优越。延续了法国小厨的星级美食精神,将美食与美景融合到极致,浪漫唯美的装修风格,充满欧洲风味的精致美食,布置格调优雅而奢华,处处洋溢着法国风情,让美食不仅仅是一种味觉满足,更是一种精神的享受。