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工作职责概要:
直接汇报上级为管事部主管,该职位的责任和基本职能包括但不仅限于以下内容:
• 协助同事,总管事和烹饪团队工作,发挥他们的最大能力。提供援助,一切行为都要使客人满意。
• 共同实现目标和部门规定的其他任务。
• 支持公司文化。
• 必要时协助厨房。
• 从及各主要库存以及商铺组织陶瓷,玻璃,银器和空心制品。
• 为商铺和宴会提供足够的设备(瓷器,玻璃,银)。
• 工作时充分了解化学品和其他危险物品。
• 确保有足够的纸张供应的所有领域,洗涤剂产品。
• 维护和清洁所有垃圾移动区,包括垃圾桶,手推车,并按照HACCP和设备集团规章清除废物。
• 了解厨房设备的应用及操作安全,在厨房里正确安全操作厨房设备。
• 坚持厨房清洁和厨房卫生。
• 立即报告和处理任何意外。
• 出现任何酒店不安全的紧急情况时适当地作出应变。
• 执行其他任务或由酒店管理和工作人员指派的项目。
• 工作时间可以根据酒店业务的变化而变化。
• 协助并提供任何宴会功能设备。
• 协助和帮助宴会或冷盘厨房。
• 减少到最低限度破损,降低能源消耗。
• 积极致力于节能实践。
• 遵守回收计划。
• 要与临时用工服务员接近。
任职资格:
• 具有服务经验者优先。
• 出色的沟通和组织能力 。
• 出色的人际交往和问题处理能力。
• 高度负责和可靠。
• 能够作为团队的一员协调工作,而无需他人监督。
• 能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌。
签证要求: 必须拥有在中国合法工作权。酒店将协助合适的外籍人选办理工作签证。
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概览:成都棕榈泉费尔蒙酒店坐落于棕榈泉国际中心,地处天府新区的核心区域及成都高新区,毗邻世纪城新国际会展中心,环球中心及天府软件园。成都棕榈泉费尔蒙酒店设有336间酒店客房,蔚柳溪水疗中心,金尊行政楼层,超过1350平方米的会议及宴会设施,以及一系列的餐饮设施,包含全日制餐厅“食百绚” ,三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”,精品川菜中餐厅“尝艺”,以及位于酒店顶层的“觅”特色餐厅。酒店已于2016年12月21日正式营业。关于费尔蒙酒店及度假村费尔蒙酒店及度假村是享誉全球的酒店集团之一,旗下许多酒店都成为了目的地的地标,如伦敦的The Savoy 酒店,纽约的 The Plaza 酒店和上海的费尔蒙和平饭店。我们知道,要想为宾客提供周到的服务,我们首先需要为我们的员工提供良好的待遇。因此,您将在这里发现遍及北美、加勒比海地区、欧洲、非洲、中东和亚太地区的工作机会,并能享受到良好的培训、职业发展、表彰和奖励。我们以公平和尊重的态度对待所有员工。费尔蒙也是社区和环保的领军企业之一,我们推出的对环境负责的环保旅游活动和备受赞誉的绿色合作伙伴计划也为酒店集团博得盛名。 精彩未来,等您开启! Overview: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park.The hotel features 336 guest rooms, Willow Stream Spa, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. The hotel opened its door on December 21, 2016.ABOUT FAIRMONT HOTELS & RESORTSFairmont Hotels & Resorts is a celebrated collection of hotels that includes landmark locations like London's The Savoy, New York's The Plaza, and Shanghai's Fairmont Peace Hotel. We know that, to offer our guests engaging service, we first need to offer our employees the great. That's why you'll find exceptional work opportunities—throughout North America and the Caribbean, Europe and Africa, the Middle East and Asia Pacific—as well as great training, career development, recognition and rewards. We treat all colleagues with fairness and dignity. One of community and environmental leaders, Fairmont is also regarded for its responsible tourism practices and award-winning Green Partnership program. An exciting future awaits you!