宴会厨师长 Banquet Kitchen Chef
1万-1.3万
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发布于 09:02
宴会厨师长 Banquet Kitchen Chef
1万-1.3万
成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

主要职责:

  • 为同事提供支持的同时,始终如一地提供专业、友好和主动的服务
  • 管理用于食物生产的物资和设备的库存、定价、成本控制、使用以及发放
  • 精确计算菜单成本
  • 确保所有宴会厨房员工都了解标准与期望
  • 每天与餐厅经理联系,保持客人反馈渠道的畅通
  • 通过开发和展示创意菜单,保持并提高食品质量
  • 保持冷藏设备中产品的清洁和正常运转
  • 平衡运营、管理和员工的需求
  • 确保根据工作效率指南合理安排和调度员工
  • 确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护
  • 遵循厨房政策、流程和服务标准
  • 在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策
  • 上级主管安排的其它任务


知识和经验:

  • 要求具有烹饪领域的领导经验
  • 有熟练工证件或国际等效文凭者优先
  • 有烹饪领域的文凭\证书者优先
  • 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先
  • 出色的人际交往和问题处理能力
  • 高度负责和可靠
  • 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作
  • 能够作为团队的一员协调工作
  • 能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终保持冷静和礼貌
  • 要求具有烹饪领域的领导经验
其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都市高新区天府大道中段269号
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职位联系人
胡女士
立即沟通
人事副经理

胡女士 · 人事副经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
概览:洲至奢选成都棕榈泉酒店坐落于棕榈泉国际中心,地处天府新区的核心区域及成都高新区,毗邻世纪城新国际会展中心,环球中心及天府软件园和成都SKP。酒店设有336间酒店客房,康体中心,金尊行政楼层,超过1350平方米的会议及宴会设施,以及一系列的餐饮设施,包含全日制餐厅“食百绚” ,三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”。Overview: Palm Springs Hotel Chengdu, Vignette Collection, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park.The hotel features 336 guest rooms, Gold Executive Lounge, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant.
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