1、负责意大利餐厅日常营运,管控意餐专属服务流程,包含前菜、意面、牛排、甜品、酒水的标准上菜顺序与服务规范。
2、统筹前厅人员排班、分工、在岗培训,规范员工仪容仪表、餐桌摆台、意式待客礼仪,提升专业服务品质。
3、负责现场客情维护,处理顾客投诉与用餐需求,熟悉意餐菜品、葡萄酒搭配,精准解答顾客咨询。
4、管控餐厅餐具、餐料、酒水及耗材库存,合理控制运营损耗,做好每日盘点与领用登记。
5、对接后厨、吧台,落实餐厅卫生、消防安全及门店制度。
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常州万豪酒店坐落于常州新北核心区,是目前常州市最高建筑。酒店是由常州广电置业有限公司控股,美国万豪国际酒店管理公司管理的国际五星级酒店。酒店客房位于楼宇的37至47楼,共设268间风格现代且典雅的“空中客房”,可充分满足商务人士的需求。会议区域总面积逾1500平方米,其中包括900平方米的大宴会厅及11个大小各异的会议室,均配备有先进的会议设施及设备。酒店内部设有中式、西式以及意式三个风格迥异的餐厅,为广大饕客精选优质食材,提供多种融合东西方特色的美味选择。同时酒店的大堂酒吧和咖啡吧也将成为客人娱乐休闲会晤友人的好去处。万豪将为所有员工提供一个多元化而平等的工作环境,集团内的多家姐妹酒店将为员工的个人职业提供更广阔的发展空间。在这里您得到的不仅是一份工作,更是一份职业。我们将继续继承万豪公司的核心文化,照顾好我们的同事,同事便会照顾好我们的客人。万豪国际是提供平等就业机会的雇主,致力于雇佣各种族员工以及创造海纳百川的企业文化。我们承诺提供广阔的事业发展机会和全方位的培训系统,诚挚期待您的加入!不论是资历丰富的酒店专业人士还是刚刚开始您的职业生涯,我们都诚挚地邀请您来探索万豪。加入常州万豪酒店,开始您的职涯远航,找到自己的事业。