招聘餐饮部经理_郑州希尔顿酒店招聘信息-最佳东方

1.在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。

2.确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。

3.在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。

4.在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。

5..监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。

6.根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。

7.密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。

8.监督部门休假计划，监督并确保最少数量的加班。

9.确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。

10.在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。

11.和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。

12.处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。

13.在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。

14.确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。

15.例行月度部门经理交流会和例会。

16.培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。

17.通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。

18.为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。

19.充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。

20.确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。

21.确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。

22.为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。

23.确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。

24.进行两次年度营运设备的盘点。

25.很好地完成并承担责任针对其他附加指派的任务。

必要的资历要求：

1.五至八年餐饮经验/四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。

2. 很好的英文掌握能力(口语和书写)。

3.必要的餐饮相关专业知识。

4.具有策略性、创造性及灵活性。

The Hilton Zhengzhou, the first Hilton Hotel in Henan province, is located at Zhengzhou’s main avenue, right between the old and the new Central Business District and part of the City’s well known Manhattan Commercial Complex. 郑州希尔顿酒店是河南省内第一家希尔顿品牌酒店，位于郑州主干交通要道，处于郑州火车站和郑州高铁站中央，城市中央商务区，是卓著声誉的郑州曼哈顿商业综合体的一部分。The hotel enjoys a prime location in the city being only 30 minutes by car away from the Zhengzhou International Airport. Numerous major companies, government offices and the financial district are close by. The close by subway and bus station makes it very convenient to get around town and provides an easy access to the new train station where you can take a high speed train to main cities such as Beijing, Xian, Wuhan, Changsha, Guangzhou and Shenzhen.酒店享有优越的地理位置，驱车30分钟到达郑州国际机场，毗邻大型商业公司及政府机关，信步可达地铁站，轻松通往城市各方向及高铁站，乘坐高铁快速抵到北京、西安、武汉、长沙、广州和深圳。The Hilton Zhengzhou provides 448 spacious guest rooms, 3 tempting onsite dining outlets, 2 business and leisure lounge and bar, over 2,000 sqm of meeting spaces, luxury treatment in the onsite spa and fantastic business and leisure facilities including an excellent health club and a thermal Swimming pool with Jacuzzi.郑州希尔顿酒店拥有448间优雅奢华客房，3个诱人的餐饮场所, 2个商务休闲酒吧，超过2000平米的宴会及会议服务空间，豪华舒适的水疗中心、按摩池以及先进齐全的商务和休闲设施。The Hilton Zhengzhou is owned by Henan Shenglong Real Estate Limited Co., who is also building to open 2 Doubletree by Hilton hotels in Henan province, one in Zhengzhou and another one in Luoyang.郑州希尔顿酒店由河南升龙置业有限公司投资兴建，同时业主公司正在郑州和洛阳投资兴建另外2家希尔顿逸林酒店。Come and join the Hilton Zhengzhou, stay and learn about the corporate citizenship, experience the sophisticated way of service, the stylish environment, create grand career opportunities and bright future with a company which is one of the fastest expanding Hotel companies in China.欢迎加入郑州希尔顿酒店，成为我们的“企业公民”，分享我们的待客哲学，感受我们极富格调的工作环境，和发展最快的酒店管理集团一起成长，开创广阔的就业空间和美好的未来！Hotel official recruitment website 酒店官方招聘网站：http://jobs.hilton.comhttp:/jobs.veryeast.cn/1315702Hilton Zhengzhou does not charge any fee for recruitment activity, pleaseapply access official websites. 郑州希尔顿酒店招聘不收取任何费用，请通过官网网站投递简历！Information released by nonofficial website are illegal, please DO paymore attention! 非官方招聘渠道发布的招聘信息属于侵权行为，请细心辨别！郑州希尔顿酒店官方微信郑州希尔顿酒店官方招聘微信