1．时刻保持我可以做到的工作态度。  
2．建立与维护同事间工作关系，时刻保持工作的高效率。
3．根据要求参与总厨制定的菜单中菜肴的制作与演练。
4. 与自己的主管反映任何困难、客人意见或相关信息。
5．贯彻执行会议中心的管理制度与程序，以及厨房的管理制度。
6. 履行相关的职责与其他分配的特殊任务。
7．确保快速和准确的烹饪食品。
8．最低限度的减少食品的浪费和设施的破损。
9．坚持和维护高标准对于个人仪容仪表方面。
10．知晓酒店运营的条款和程序。
11．确保客人的安全和个人机密不外泄。
12．知晓其他相关的条款，比如消防，卫生，安全等。
13．出色的完成各项上级指派任务。
14. 保证以上程序依照政府和会议中心的相关政策执行。

上海中心大厦商务运营有限公司为上海中心大厦建设发展有限公司投资组建的全资子公司，成立于2012年9月，注册资本500万元。上海中心大厦商务运营有限公司主要职能是立足上海中心大厦，充分发挥以“上海”为品牌核心，建立和培育上海中心大厦作为地标性建筑的品牌价值及影响力，做好上海中心大厦相关资产的经营工作，将上海中心打造为领先企业经营中心、城市风貌体验中心、都市文化消费中心。上海中心大厦商务运营有限公司具体负责的经营业务包括：22万平米甲级写字楼的招租业务；5万平米商业配套招商业务；多功能厅、宴会厅、会议中心的经营业务；中国最高观光厅的经营业务；广告经营业务；相关衍生品的开发及销售业务。