岗位职责：
1．时刻保持我可以做到的工作态度。
2．与厨师紧密合作，共同商讨菜肴和顾客的反馈。
3．要改变摆台和服务的流程要经过餐饮经理的批准。
4．热情的接待和欢送客人。
5．安排客人的预定和有效的为客人提供优质的服务，确保客源的充足。
6．确保餐厅各个区域内的整洁和舒适。
7．了解客人的需求并且尽量的满足他们。
8．每天召开班前会。
9．知晓每天的贵宾来访情况。
10．熟知菜单的内容。
11．熟知葡萄酒单和饮料单的内容，有熟练的调酒技能。
12．提供与客人多一点的交流，确保提供之服务超过客人的期望。
13．以身作则，必要时帮员工一起服务客人。
14．安排班表，员工的考勤，填写餐饮部内部交流表，合理的安排人手。
15．知晓其他相关的条款，比如消防，卫生，安全等。
16．确保知晓紧急事件发生时的应急方法，告知所有的员工如发生紧急事件如何去避对。
17．按照酒店的营业状况来及时调整班表。
18．提供给下属必要的培训。
19．按照固定的格式来填写员工班表。
20．知晓酒店运营的条款和程序。
21． 确保客人的安全和个人机密不外泄。
22．参加制定的每日，每周，每月的例会。
23．关照员工***限度的减少器皿的破损率。
24．***限度的推销我们的餐厅。
25．坚持维护高标准对于员工的个人仪容仪表方面。
26．确保餐厅员工的服务标准符合我们酒店的要求。
27．合理的安排人手，建立团队精神。
28．出色的完成各项上级指派任务。
29．保证以上程序依照政府和酒店相关政策执行。
                                                

任职资格
 1）教育背景： 相关酒店管理经验    
 2）专业知识： 酒店管理
 3）   能力要求： 熟练的调酒技能
 4） 素质要求： 诚实、勤劳、有责任心
 5） 工作经验：有3年及以上相关酒店及酒吧工作经验
  

上海中心大厦商务运营有限公司为上海中心大厦建设发展有限公司投资组建的全资子公司，成立于2012年9月，注册资本500万元。上海中心大厦商务运营有限公司主要职能是立足上海中心大厦，充分发挥以“上海”为品牌核心，建立和培育上海中心大厦作为地标性建筑的品牌价值及影响力，做好上海中心大厦相关资产的经营工作，将上海中心打造为领先企业经营中心、城市风貌体验中心、都市文化消费中心。上海中心大厦商务运营有限公司具体负责的经营业务包括：22万平米甲级写字楼的招租业务；5万平米商业配套招商业务；多功能厅、宴会厅、会议中心的经营业务；中国最高观光厅的经营业务；广告经营业务；相关衍生品的开发及销售业务。