责任概要:采购酒店需要的所有食品、酒水、工程工具、设备及普通物品。确保所有采购物品符合万豪标准,本地卫生法规、商品规格以及符合部门经理的要求。不会为了降低成本采取牺牲质量的方式。工作任务:1.收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。2.积极进行市场调查,获得具有竞争性的报价且该报价能以最适合的价格满足酒店送货日期,质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价。3.从各家供应商处获得的价格是可比的和不存在偏见的。4.电话联系或拜访供应商,与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应,折扣,促销优惠等。5. 保存价格变动记录,通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。6. 确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。7. 在必要时出差到其他城市采购所需商品。8. 根据酒店政策和程序,使用采购备用金支付现金采购物品。9. 与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够,采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。10.尽可能多地保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品。11.与财务总监协商确定与供应商的信用额度。12.对采购进行控制,确保其购入量与使用量相适宜,并能以市场最适合价购入质量和形式令人满意的物品。13.出面解决关于采购方面的问题如:未送货、迟送货,质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。14. 熟悉所有海外采购物品的进口程序,所需文件和海关的要求。15. (其他)a. 适应行业,公司,或者酒店对于部门职责变动的要求。b. 提供有礼的,专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系。c. 充分了解酒店人事手册内容和遵守其中的要求。d. 充分了解酒店关于防火,安全以及卫生方面的相关政策。e. 执行上级领导分派的其他工作。18. 遵守公司所有政策和流程。
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北京粤财JW万豪酒店作为万豪集团旗下的奢华品牌,同时也是唯一一个以万豪创始人名字命名的万豪酒店品牌。北京粤财JW万豪酒店始终践行「心之所向,自在其间」的哲思—真正的奢华,是让灵魂与文明共振。酒店位于北京市西城区毗邻天安门、故宫、西单等多个名园胜景及金融街繁华商业区。酒店共有412间客房及套房,房间宽敞舒适,设计现代时尚,包括18间配备厨房的公寓套房,13间设有开放式景观阳台的空中花园套房,高品质的个性化服务将为您带来卓越的入住体验。酒店拥有2,500平方米先进的宴会与会议空间,功能空间为客人缔造非凡时刻,共赴难忘殊遇。酒店内设3间风格迥异的餐厅及1间大堂酒廊,为美食爱好者提供多种选择的优质美食佳酿体验。顶层的健身中心可270度全方位感受城市景观,设有24小时健身房及玻璃屋顶标准恒温泳池,当您于墨香中冥想,在故宫红墙与远处CBD玻璃幕墙的光影交响中苏醒——这便是JW为您定格的「全然自在」:身在繁华核心,心驻文化原乡。让宾客在此能够放松身心,享受一份恬静,自在此刻享受一个宁静且充满温情的目的地。地址:北京市西城区宣武门外大街18号北京粤财JW万豪酒店乘车路线:乘54、102、105、109、603、604路至校场口下车即到 乘地铁二号线/四号线至宣武门站C2/G出口下车,向南步行150米即到 或搭乘地铁七号线到菜市口站F出口下车,向北步行约700米即到请携带一寸照片和身份证原件等相关证件前往应聘咨询电话:010-63916598/010-63916587