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外婆家餐饮连锁机构在发展的13年中,已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌,共40余家直营门店遍布北京、沈阳、上海、南京、无锡、苏州、南通、合肥、杭州、宁波、嘉兴、绍兴、金华、上虞、舟山等地,在职员工超过3000名。
1998年,外婆家首店在马塍路问世,这是机构进军餐饮业的起点。
2002年,外婆家凭借其“超预期价值”的经营理念,实现多家门店连锁经营,并由此开始了中式餐饮定员、定额、量化生产的尝试,厨房标准化、前厅流程化操作的方案也制定实施。
2004年,写字楼行政快餐连锁品牌“速堡”诞生。该品牌旨在为工作繁忙的白领一族提供健康、新鲜、快捷的营养中餐。
2005年,外婆家通过合理固化模式进入拓展发轫年。
2007年,外婆家旗下精致中餐品牌“指福门”一问世便广受业界好评,更被国际权威美食杂志评为“2007年度BEST50中国最佳餐厅”。
2008年,外婆家迈出跨区域发展步伐,成功进入无锡、苏州等长三角一线城市。
外婆家餐饮连锁机构始终紧跟时代发展的步伐,于2009年开创以年轻人为目标消费群的新式精简中餐品牌——“第二乐章”,打造美味的同时,更希望通过品牌影响力传播时尚、健康、国际化的中餐饮食习惯。
2010年初,机构再辟新地,推出杭城首家运动风格主题餐厅——运动·会。
同年12月,外婆家品牌在上海大悦城开出首店,在当地媒体、食客等各界引起强烈反响。
2011年是外婆家北上开拓的一年,北京店、沈阳店及上海多店的筹划,品牌潜力不断增长,品牌知名度持续提升。
发展期间,外婆家以其真诚、信誉和努力,得到了政府、顾客、媒体等社会各界的认可,由此,“外婆家”被评为浙江省著名商标、浙江省知名商号;中国餐饮百强企业;中国餐饮名店;杭州市“百城万店无假货”示范点等。
勇于创新,充分结合网络宣传的外婆家,不但名列口碑网排名杭城热门餐厅前50,且所有餐厅全部上榜,荣得第一;更在大众点评网发布杭州菜系浏览量排行中,高居第一。
外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下,坚持做大做强,大力推进产品创新和技术创新,实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径,凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风,缔造了13年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。
发展同时,企业非常注重员工的学习和培养,尤其是中高级干部级别的培养,至今已培养出一支200多名忠诚高效的干部人才队伍。
外婆家注重为所有员工提供稳定而优越的薪资和福利待遇,让员工感受到像外婆家样家庭般的温暖,并让员工跟随企业稳定清晰的发展脚步一步步前进。