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岗位职责
1.负责对打荷厨师的监督指导工作。
2.确保食品的清洁、新鲜。协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。
3.检查菜单与配料是否相符。
4.装好盘后送到灶上。
5.菜做好后,立即送到出菜口。
6.协助清洗厨房用具及其它设备。
岗位要求
1.初中以上学历,接受过专业培训,掌握菜品的上菜程序。
2.有5年以上厨房工作经验.应知应会上浆、挂糊、拍粉。
3.对调味品的名称、用途、特征熟知。
4.能掌握煮、炸、焯、涮等基本烹调技法。
5.具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序,及时无误出品的业务能力。
雅乐轩酒店位于盐城市中心由万豪国际集团管理,由宝龙地产控股有限公司投资兴建的高档商务酒店,专为时尚商务人士量身订做,紧邻时尚购物,餐饮,娱乐综合中心宝龙城市广场,周边建有盐渎公园(盐城最大的公园之一),您可在城市的绿洲中享受大自然给您带来的惬意。交通便利,毗邻盐城市人民政府、高尔夫俱乐部和世纪公园等场所,距离南洋国际机场仅9公里,长途汽车客运站仅3公里,盐城火车站仅3.5公里。 你是否期盼有一个轻松愉悦的工作氛围,你是否希望成为一个行业的专家,你是否渴望充满自信,你是否乐于接受新奇事物……那么,不用再期盼,这儿就是你的舞台。 除了找到事业的新起点,盐城雅乐轩酒店还为你提供优厚的待遇,含颇具竞争力的薪资、健全的保险(公积金、养老保险、医疗险、生育险等等)、舒适整洁的员工设施、丰富有趣的培训活动…… 温馨提示:1、招聘时间:每周一到周五 上午10:00-下午18:002、招聘地址:市迎宾南路99号盐城雅乐轩酒店(位于迎宾南路与青年路的交叉口,即宝龙小区西北角)3、请应聘者携带简历、身份证原件及一寸照片,可携带其它资料以供参考。