职位描述:
1、负责酒店餐饮中/西餐厅、宴会、会议团建、企业聚餐、年会等业务的市场开发与销售,完成月度、年度餐饮营收指标。
2、维护企事业单位、婚庆公司、旅行社、政企客户等渠道资源,开发新客户,建立长期合作关系。
3、接待客户咨询、实地看场、方案洽谈,定制婚宴、会议、自助餐、包间团建等餐饮活动方案、报价及合同签订。
4、统筹宴会 / 餐饮活动前期对接,协调前厅、后厨、服务、采购等部门,确认场地、菜品、布置、流程细节,保障活动顺利落地。
5、跟进客户回款、对账结算,做好售后回访,处理客户投诉及诉求,提升客户满意度与复购率。
6、收集市场竞品价格、活动政策、客源动态,制定餐饮促销方案、套餐产品、节日营销活动,提升餐饮上座率与宴会接单量。任职条件:
1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理、餐饮管理相关专业优先。
2、有高端酒店 / 星级酒店餐饮销售、宴会销售从业经验,熟悉婚宴、会议、团建全流程运作。
3、具备丰富政企、婚庆、本地企业客户资源,有成熟销售渠道者优先。
4、精通餐饮报价、宴会策划、合同洽谈、活动落地对接,沟通谈判、商务应酬能力强。
5、熟悉酒店餐饮菜品、场地布局、宴会布置标准,有较强方案撰写和营销策划能力。
6、抗压能力强,有目标感,懂团队管理,形象气质佳,能适应周末、节假日值班及临时接待。
7、熟练使用办公软件、具备良好的数据复盘与销售复盘能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
盐城金鹰尚美酒店是由南京金鹰酒店及度假村管理集团投资兴建并经营管理的一家按五星级标准建造的商务型酒店,2015年8月29日盛大开业,酒店位于盐城市行政中心所在地,与集购物、休闲娱乐的全生活中心-金鹰天地广场融为一体!酒店建筑面积为3.6万平米,楼高146米,地上32层,地下2层,拥有各类豪华商务客房311间套,并设有行政酒廊;目前共有餐位1360个,其中配有500人宴会大厅1个、200人宴会大厅1个、会议室7个;健身娱乐设施有室内游泳池、健身房等。酒店福利待遇: 缴纳五险一金 双休/带薪年假绩效奖金节日福利免费提供食宿广阔的升职空间&系统的培训体制丰富多彩的员工活动每年一次全酒店员工旅游