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【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少2年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。
长城酒店自建店至今,始终以其一流的硬件设施和无微不至的优质服务而享负盛誉,于一九九七年便荣膺"全国百家优秀星级饭店"称号,1998年再次跻身"河北省十佳旅游饭店"行列,并在秦皇岛市旅游饭店行业中率先通过了ISO9000国际质量体系认证之后,又成为中国名酒店组织成员。 长城酒店建筑面积16600平方米,拥有总统套房、行政套房、豪华套房、商务套房、标准客房150间(套)。客房配备中央空调、卫星电视及ADSL宽带网络系统,是秦皇岛市首家网络酒店。风格各异的中西餐厅,荟萃美食精华,可同时容纳500人用餐。位于后花园的上岛咖啡厅,集咖啡、铁板烧、茶艺、西餐为一体,浪漫温馨。设施齐全的国际会议厅和中小型会议室,是您举办各种庆典、会见、培训等活动的理想场所。酒店还设有康健中心、娱乐中心、商务中心、商场、健身房等服务设施。 长城酒店后花园式北方地区少有的小巧、别致、具有江南风情的苏州园林建筑,亭台楼阁、小桥流水、朱鱼翠藻,怪石纵横组成了千变万化的园林景观,让您虽然身处北方仍可感觉到江南园林之美。 "不求最大,争创最好"是长城酒店的经营理念,长城酒店的全体员工将秉承"团结、拼搏、务实、创新"的企业精神,恪守"宾客至上,服务第一"的服务宗旨,以最饱满的热情,为每一位宾客提供舒适、安全、卫生、快捷的服务。