岗位职责
1、直接向酒店总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求1、星级酒店同岗位工作经验5年以上。
2、懂得成本核算、食物原料及食品营养知识。
3、身体健康,精力充沛。
阳朔世熙天悦酒店位于阳朔漓江之畔观莲码头旁,占地面积6120㎡,总面积30698㎡,一期项目拥有143间各式景观客房,环境优美,风光秀丽。秉持自然、温暖、和悦的文化内核,打造出阳朔首家集户外泳池、精品会议室、大型室内儿童托管游乐园、专业SPA、轻奢餐饮及休闲康乐为一体的中高端度假型酒店,致力于打造“满足顾客一切合理需求”的星级化细腻服务,为来自天南海北的旅人创造一个充满灵性的悠谧旅居之所。加入我们您将享受:1、月休4-6天,全员缴纳职工社保;2、免费提供员工宿舍:经理级(单人间)、主管/副经理级(双人间)、领班/员工级(3-4人间),每间房独立卫浴/宽带/空调/简单家私/晾衣处;3、享有店龄奖金、全勤奖、带薪年假等;4、享有婚假、丧假、产假、男员工陪产假、法定假等;5、各类节庆福利奖金等;6、不定期各式员工、管理层培训,阶梯式晋升空间与跨部门发展渠道;7、优秀员工、可发展人才、各部门管理层可享有外出培训学习机会;8、未来版图中最重要的一员。