岗位职责
1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。
2、负责制订服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。
3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。
4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。
5、发展良好的客际关系,为客人提供优质服务,处理客人投诉。
6、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
岗位要求
1、 至少高中以上学历,工作经验2年以上;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;
2、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强;
3、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
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