1、制订厨房生产计划,全面负责厨房生产管理工作(早餐及下午茶)。
2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
3、拟定成本及控制毛利率、成本;
4、下达备餐任务、数量、规格。
5、进行员工培训与培养,对各岗位技术性指导,对出品质量和数量进行把关。
6、创新新的作品,对厨房提出合理化建议
阳朔世熙天悦酒店位于阳朔漓江之畔观莲码头旁,占地面积6120㎡,总面积30698㎡,一期项目拥有143间各式景观客房,环境优美,风光秀丽。秉持自然、温暖、和悦的文化内核,打造出阳朔首家集户外泳池、精品会议室、大型室内儿童托管游乐园、专业SPA、轻奢餐饮及休闲康乐为一体的中高端度假型酒店,致力于打造“满足顾客一切合理需求”的星级化细腻服务,为来自天南海北的旅人创造一个充满灵性的悠谧旅居之所。加入我们您将享受:1、月休4-6天,全员缴纳职工社保;2、免费提供员工宿舍:经理级(单人间)、主管/副经理级(双人间)、领班/员工级(3-4人间),每间房独立卫浴/宽带/空调/简单家私/晾衣处;3、享有店龄奖金、全勤奖、带薪年假等;4、享有婚假、丧假、产假、男员工陪产假、法定假等;5、各类节庆福利奖金等;6、不定期各式员工、管理层培训,阶梯式晋升空间与跨部门发展渠道;7、优秀员工、可发展人才、各部门管理层可享有外出培训学习机会;8、未来版图中最重要的一员。