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岗位职责
1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.同岗位工作经验者优先考虑。
2.食品卫生控制经验。
3.擅长成本控制。
4.良好的团队管理能力。
5.良好的身体和心理素质。
置身缤纷冰城 感受融融暖意 哈尔滨松北香格里拉坐落于迷人的松花江北岸,拥有344间客房与套房,面积从42平米起,不同角度的江景客房,可以欣赏松花江日出、日落以及四季叠交的胜景。酒店地处哈尔滨江南江北交汇处,交通便捷,距离商业区,风景区都很方便,距离哈尔滨机场约40公里,哈尔滨西站约15公里。我们能为您提供:1、完善的培训体系、广阔的发展空间以及丰富多彩的员工活动;2、极具竞争力的薪酬体系,五险一金、热费补助、节日福利等;3、丰盛的员工自助餐、高标准的员工公寓;4、带薪年假。欢迎加入香格里拉大家庭!