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.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。
2.负责各种汤料、酱汁的熬制。
3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。
岗位要求
1.高上及以上学历。
2.有2年厨房工作经验和2年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。
★五险一金;双休及享受各种法定假期;8小时工作制、带薪年假5天;
★免费工餐(一日四餐)、免费住宿(双人空调间、独卫、WIFI、热水器、电梯等)、免费提供员工服工鞋;
★高温补贴(200元/月,发4个月); 法定节假日加班费(3倍工资);
★高额年终奖(14薪)
★服务满一/二/三年,享受店龄工资补贴100/220/360元/月;
“天下佳山水,古今推富春”。富阳东方茂开元名都大酒店是由富阳复润置业有限公司投资兴建,委托中国最大的民营高星级连锁酒店集团——开元酒店集团管理,按五星标准建造的豪华商务酒店。 酒店地处既具山城之美,又赋江城之秀的富阳,区域位置独特,位于富阳市CBD东方茂购物中心北侧,杭州市6号地铁线始发终点站站口,乘坐地铁一步之遥,距离杭州萧山国际机场和杭州火车东站50分钟车程,杭新景高速公路富阳出口10分钟车程,至杭城仅30分钟车程。 酒店建筑面积45077平方米,楼高22层,拥有不同风格的客房319间(套),餐位1200余座,800平方米豪华无柱宴会厅,以及11间不同规格的会议室,同时配备行政酒廊、室内恒温泳池、健身房、棋牌等康乐休闲设施。酒店秉承“时刻关心、高效便捷、无微不至、喜出望外”的开元服务理念,精心为您打造东方文化与国际标准完美融合的服务。 山水富春,诗意江南,富阳东方茂开元名都大酒店。