联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.掌握员工餐厅面点类的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
岗位要求
1. 初中以上学历,有在星级酒店或员工餐厅从事面点制作工作经验2年以上
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
首都新城区——石景山,因“燕都第一仙山——石经山”而得名,坐落于长安街西段,是北京市城区中山林资源最丰富、绿化覆盖率最高的地区,同时也是生态环境良好的宜居之地。坐落于这片绿洲之中的北京石景山景园假日酒店,凭借卓越的品质、完善的设施及舒适自在的氛围成为您到访北京石景山的首选。我们所想 如您所愿北京石景山景园假日酒店坐落于四季皆景、满园葱郁的北京西五环绿化区,比邻八大处公园,四周绿植环绕,风光秀美,犹如繁华都市中一片静谧的“港湾”。酒店210间宽敞雅致的客房,包括4间家庭房和14间豪华商务套房,观景视角极佳。所有房间均配备液晶电视、卫星频道和高速互联网接口等高品质设施。您还可光顾中餐厅,品味经典传统美食,或是前往全日营业的咖啡厅享用中西方美味佳肴。大堂吧更为您休闲放松营造舒适的氛围。酒店还拥有10间设备齐全的会议室,包括可容纳1000人出席的无柱式多功能宴会厅,是您举行董事会议、香槟酒会或盛大婚宴的理想之选。此外,在充满自然气息的室外草坪举行婚礼,定会别开生面,隽永难忘。这一切等您体验No. 555 Tiancun Road, Shijingshan District, Beijing, 100049, P.R. China中国北京市石景山区田村路555号T:86 (10) 8877 0808F:86 (10) 8877 0998