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确保餐厅的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将中餐厅作为生意单位来经营。作为重餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。
To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale.
上海中星铂尔曼大酒店位于南徐家汇商务中心,与甲级智能办公楼和大型商业中心共同构筑中星城这座地标性的城市综合体。酒店由中星(集团)有限公司按高档五星级标准投资建设,法国雅高集团经营管理。上海中星铂尔曼大酒店拥有338间客房,1300平方米的超大无柱宴会厅,11间各具风格的会议室满足各类商务会议需求;此外,酒店还配有中餐厅、日式餐厅、全日制餐厅,设施齐全的健身中心、游泳池和环境优雅的水疗馆等配套设施一应俱全。酒店已于2014年1月开业。