• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 管理规范
• 带薪年假
• 人性化管理
• 员工生日礼物
• 高温补贴

1、在餐饮部总监的领导下，全面负责厨房生产组织指挥。
2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。
3、负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
4、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。
5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。
6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。
7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。
8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。
9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划递交仓库员核对后，报财务经理审批。
10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。
11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。
12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
13、控制成本浪费现象，监督私自吃、拿等非正常现象。

大东海壹号度假村坐落于风景秀丽的大东海旅游度假区，距离三亚凤凰国际机场20公里、市中心3公里。度假村地处旅游胜地三亚的大东海成熟景区，依山畔海，离海滩仅36步，地理位置优越。度假村装修典雅，是浪漫天涯之旅的妙境之地，是休闲度假、会务培训、商务接待的首选之地。度假村成立于1960年，占地120余亩，现有海景及园景客房200多间、景豪华餐厅2个、网球场1个，是一个集休闲、度假、会议和商务于一体的中高档接待度假村。其中“大东海一号楼”曾多次成功接待党和国家领导人，在军地享有很高的声誉。2008年博鳌亚洲论坛会议期河，三军仪仗队曾入住度假村十余天，并与度假村员工合影留念，留下许多珍贵的影像资料。度假村内设一个可容纳200人的多功能会议室及多个中小型会议室和10余个各型餐饮包厢，设施齐全、设备配套，综合保障能力比较强。2019年12月20日，度假村成为中国融通集团旗下分公司，迎来了发展的新阶段……