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1、统筹西厨的日常运作，确保各岗位协作流畅；
2、制定西餐标准操作流程（如摆盘标准、分刀出餐顺序、烹饪温度控制等）；
3、定期检查食材新鲜度、储存条件及加工过程，杜绝食品安全隐患；
4、 配合项目或部门销售节气类产品；
5、制订并编写标准菜谱，菜品的研发创新；
6、 协助组织特别活动和特别食品推新活动；
7、定期给员工进行食品卫生安全培训，菜品培训（包括厅面）等培训，给员工赋能；
8、根据日常运营需求，设定员工培训计划并进行培训实施和日常的工作监督。
任职要求：
1、高中毕业或相关同等学历；
2、星级酒店和高端社餐3年相关工作经验，至少1年团队管理经验；
3、精通西餐烹饪技术（如法餐、意餐、美食烧烤），熟悉烘焙或甜品制作；
4、能阅读英文食材标签和制作英文菜单；
5、熟悉食品卫生法；
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
1000-2000人
私营．民营企业
ABOUT LACADIERE「LACADIERE蔚蓝城市控股」以引领高端城市生活为己任，为美好生活而来。LACADIERE Holding Group was founded for a better life.自2008年创立以来，始终秉承“追求极致”的品牌精神，坚持和执着于高端领域。作为豪宅专家，集团旗下全资子公司开发建设的“中国十大超级豪宅”牧马山蔚蓝卡地亚，是塔尖阶层身份的象征、财富的传承。Founded in 2008，LACADIERE has been adhering to the brand spirit of "Pursue the Ultimate“ and has always dedicated to build the high-end properties. As an expert in luxury properties, LACADIERE MUMASHAN was named as one of the "Top 10 Super Luxury Properties in China" which is a symbol of wealth for the elite class.LACADIERE始终在思考，如何在城市的喧嚣中寻觅一片静谧，实现人们对所有美好生活的憧憬。2016年，秉承“不能改变一座城，就为你创造一座城”的品牌大理想，LACADIERE开启蔚蓝双城的造城之旅。「花园城」和「湖滨城」涵盖城市商业、酒店式公馆、花园住宅、艺术中心、城市物业等丰富城市业态及多元化发展经营模式，全维度为客户呈现极致的生活方式，已然成为城市美好生活孜孜不倦的引领者和理想范本。In 2016, adhering to the brand ideal of “Create a City for You”, LACADIERE embarked on a journey of city creating. The GARDEN CITY and LAKE CITY cover a variety of urban operation business, including city commerce, garden residences, service apartments, art center, property management, etc.2023年，「LACADIERE蔚蓝城市控股」发布双品牌战略，成立全资子公司蔚蓝城市商管集团，为「花园城」和「湖滨城」提供优质产品和极致服务，不懈探索和充盈国际化生活风尚的无限可能。地产+商业，造城+营城的双品牌战略，必将更好地为蔚蓝双城卓越的开发进程和可持续的城市运营提供核心动力。In 2023, LACADIERE launched the brand strategy of city building and city operation, which aims to provide core impetus for the excellent development process and sustainable urban operation of GARDEN CITY and LAKE CITY.
