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发布于 2019-09-09
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北京 | 1年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、负责餐厅的全面管理工作并保证经营指标的完成。

2、负责制订餐厅的管理、服务工作计划,合理安排与布置各项业务工作,保证为客人提供优质服务。

3、负责督导检查领班的日常管理工作,并定期进行工作业绩评估,实施奖惩。

4、负责督导检查餐厅员工执行饭店规章制度的情况和服务质量,保证按照饭店制定的服务标准与程序为宾客提供良好的服务。

5、不断向厨师长传达就餐客人的需求,建议更换菜单及品种;与厨师长合作,完成日常菜单的制定与改进,满足宾客的就餐需求。

6、加强餐厅节能降耗管理,控制成本开支,提高营业利润。

7、负责督导检查餐厅卫生工作,搞好餐具、酒具、茶具洗涤消毒,确保食品卫生。

8、带领餐厅领班和员工做好重大活动及重要团队、会议和散客接待服务工作;建立良好的客户关系,处理好客人的投诉。

9、加强员工业务技能培训和考核,提高员工业务素质。

10、搞好餐厅设备管理和安全管理。

11、完成领导交办的其他工作任务。

任职资格:

1、能合理安排餐厅员工的工作,保证餐厅服务工作正常运行,有较强的组织协调、沟通能力。

2、具有较强的培养指导、学习能力,以及以成果为导向的意识。

3、能在接待服务工作中,果断处理出现的各种问题,有一定的应变能力。

4、大专以上工作经验,1年以上同岗位相关工作经验。

其他要求
年龄要求:24-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
房山十渡
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职位联系人
林先生
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
      云泽山庄始建于公元两千零五年六月八日,自荒滩乱石之上,拓荒者披荆斩棘、扬尘破土,至立此记,夫一年十月有余;盖因后者循故所由,乃具此文。      溯京西南辽宋甬道而上,青山野渡之间,云泽得居白云腹地、灵山秀水处。饶是冬日雪净,雾若素炼绕玄石、临山清、顾水天一色,泽孕百里画廊,故此而名。      自九龙潭东千余米,云泽三百亩;林木间或而生,花草莺莺,风起相送桃李芬香,凡信步之处,绿意极目不尽,无卉不芳,诗呈:      萍香荷泮听风清,月光佛前静思冥;      曲渚回汀临芳墅,缘亭膜拜海慧山;      霓裳遥望会仙桥,有凤来仪临桃园;      飞流直下耸拒马,九龙回顾水云间。      满园别苑佳景,胜似仙境;夫虽来而芸芸纤尘,去则身若洁玉。云泽人欣聚于此,以勤思修业,且尚礼仪,必得贤缘四座八方。              
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