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餐饮部主管(已停止招聘)

2019-09-09 发布   2019-12-08 截止

工作经验:1年以上 工作地点:北京市 招聘人数:1人 薪资待遇:面议 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:24-40 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:大专 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责:

    1、负责餐厅的全面管理工作并保证经营指标的完成。

    2、负责制订餐厅的管理、服务工作计划,合理安排与布置各项业务工作,保证为客人提供优质服务。

    3、负责督导检查领班的日常管理工作,并定期进行工作业绩评估,实施奖惩。

    4、负责督导检查餐厅员工执行饭店规章制度的情况和服务质量,保证按照饭店制定的服务标准与程序为宾客提供良好的服务。

    5、不断向厨师长传达就餐客人的需求,建议更换菜单及品种;与厨师长合作,完成日常菜单的制定与改进,满足宾客的就餐需求。

    6、加强餐厅节能降耗管理,控制成本开支,提高营业利润。

    7、负责督导检查餐厅卫生工作,搞好餐具、酒具、茶具洗涤消毒,确保食品卫生。

    8、带领餐厅领班和员工做好重大活动及重要团队、会议和散客接待服务工作;建立良好的客户关系,处理好客人的投诉。

    9、加强员工业务技能培训和考核,提高员工业务素质。

    10、搞好餐厅设备管理和安全管理。

    11、完成领导交办的其他工作任务。

    任职资格:

    1、能合理安排餐厅员工的工作,保证餐厅服务工作正常运行,有较强的组织协调、沟通能力。

    2、具有较强的培养指导、学习能力,以及以成果为导向的意识。

    3、能在接待服务工作中,果断处理出现的各种问题,有一定的应变能力。

    4、大专以上工作经验,1年以上同岗位相关工作经验。

  •       云泽山庄始建于公元两千零五年六月八日,自荒滩乱石之上,拓荒者披荆斩棘、扬尘破土,至立此记,夫一年十月有余;盖因后者循故所由,乃具此文。
          溯京西南辽宋甬道而上,青山野渡之间,云泽得居白云腹地、灵山秀水处。饶是冬日雪净,雾若素炼绕玄石、临山清、顾水天一色,泽孕百里画廊,故此而名。
          自九龙潭东千余米,云泽三百亩;林木间或而生,花草莺莺,风起相送桃李芬香,凡信步之处,绿意极目不尽,无卉不芳,诗呈:
          萍香荷泮听风清,月光佛前静思冥;
          曲渚回汀临芳墅,缘亭膜拜海慧山;
          霓裳遥望会仙桥,有凤来仪临桃园;
          飞流直下耸拒马,九龙回顾水云间。
          满园别苑佳景,胜似仙境;夫虽来而芸芸纤尘,去则身若洁玉。云泽人欣聚于此,以勤思修业,且尚礼仪,必得贤缘四座八方。

             

         
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北京云泽山庄农业观光有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:股份制企业
  • 人数规模:500-999人
  • 联 系 人:林先生
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:房山十渡
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