收藏 
微信
举报
该编制为：中餐主管
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
计算机能力：熟练年龄要求：23-28岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
浙江省杭州经济技术开发区5号大街297号 
酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
杭州盛泰开元名都大酒店由浙江盛泰房地产开发有限公司投资兴建，委托中国最大民营高星级连锁酒店集团、最具规模中国饭店集团第二名开元酒店集团管理，是一家集客房、餐饮、康乐于一体的按照五星标准建造的豪华商务酒店。 酒店拥有各类豪华舒适客房306间(套)，近千平米豪华无柱式宴会厅，总计餐位达1200多座，各类康体娱乐设施一应俱全，时尚典雅，独具匠心的设计给您带来前所未有的体验，尽显奢华，尊贵品质。 酒店坐落于杭州经济开发区（下沙）四号大街核心商圈地带，毗临杭州地铁一号线文泽路站，步行约5分钟。酒店周围拥有大型商场、星巴克、肯德基、必胜客、麦当劳、屈臣氏等各类驰名商铺。杭州盛泰开元名都大酒店想您所享，助您的职涯远航!我们为每一位员工提供完善的后勤保障，优越的员工福利*提供酒店式公寓套房的住宿环境*提供免费床上用品*提供免费当值营养工作餐*提供免费工作服/裙，工作鞋及工作服/裙免费洗涤服务*提供带薪五星级专业培训*完善的员工活动室、阅览室*丰富的庆生活动、节日晚会、节庆慰问*按照国家规定缴纳社会保险*享受月度绩效奖，年终奖应聘人员请携带：一张一寸照片，身份证复印件和学历证明复印件等相关材料。声明 近期发现有不法分子冒充本酒店人力资源部发布虚假招聘信息，以谋取不正当利益。此行为严重损害了本酒店与广大应聘者的权益，为此本酒店郑重声明： 本酒店招聘信息仅通过“最佳东方”、“开元酒店集团”、“58同城”、“下沙人才网”招聘网站发布。所有应聘者均由酒店人力资源部通过电话通知面试，且在招聘过程中不以任何形式收取任何费用或押金。请各位应聘者切勿轻信以其它方式发布的虚假招聘信息。 感谢广大求职者对杭州盛泰开元名都大酒店的关注。在查阅招聘信息、递交应聘材料时请注意辨别真假，谨防信息泄露或上当受骗。遇有假冒酒店名义进行招聘的行为，请及时向本酒店人力资源部举报，切实维护好自身权益。 如对招聘信息有任何疑问，请致电酒店招聘热线0571-86886188，或发送邮件至857132780@qq.com
