西厨技术督导
8千-1万
停止招聘
发布于 2020-10-13
西厨技术督导
8千-1万
深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

 

工作职责:

1.负责检查辖区内的门店西厨人员的招聘工作;

2.根据营运需要和人均生产力情况,合理调配区域内西厨人员,平衡技术生产能力;

3.制定辖区内主厨的个人培训计划,评估个人训练效果;

4. 监督检查辖区门店西厨的食材、耗材盘存管理和成品、半成品废弃管理情况;

5.定期抽查辖区门店西厨的收货程序、标准,确保所有货品质量和数量符合公司标准;

6.检查中央工厂和所有门店厨房的出品安全;

7.协助西厨总监定期研发新产品,优化现有西厨产品种类和制作程序;

8. 收集各方关于厨房出品质量、出品速度的意见和建议,协助营运督导处理外部顾客的相关事宜;


任职资格:

1.熟练掌握所有厨房产品的制作工作标准;

2.具备优秀的新品研发创新能力和意识,积极主动的协助西厨总监做好产品研发和流程优化;

3.具有优秀的成本管理意识和管控方法,不断为公司成本管理优化举措;

4.具备良好的沟通技巧,能独立解决一般冲突和疑难问题;

5.具备优秀的专业知识和培训技巧,乐于分享,善于发现和培养人才;


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省深圳市春风路4001号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
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