岗位职责
1、向厨师长汇报,并对菜品的出品负责。
2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
3、确保所有采购食品的质量。
4、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
5、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1、同岗位工作经验1年以上。
2、有丰富的技术及行政经验.
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名