岗位职责:
1.协助部门经理负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。
2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。
3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。
4.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
其它技能要求:
1) 健康状况:身心健康,有一定抗压能力;
2) 礼貌:礼貌问候,以及面带微笑,友善的目光接触,乐于与人交谈;
3) 仪态:行为举止优雅得体自信;
4) 口齿清楚:说话流利大方,无明显口音,普通话标准,
5) 表达:完整表达或回答问题,思路灵活敏捷;
6) 态度:积极向上,乐于进取,善于接受新鲜事物,处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正,适应性强。自信,沉着,善于交流。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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