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1.监督西餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。
2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
3.了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。
4.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。
5.确保所有VIP,常住客及定期回来的客人得到个性化的服务.根据我们的标准服务程序迎接欢送客人.到达或离开餐厅的时候,需要与餐厅经理,营运经理协调确保个性化服务的传递.
技能要求:
1.熟练使用微软办公软件和餐饮系统
2.具有解决问题和组织能力
3.拥有1年餐饮或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
广州增城保利郡雅酒店坐落在广州增城新塘镇,位于东江边北面,四周园林绿化环境绝佳。与东莞中堂镇仅一江之隔,距离广州白云机场、广州南站和深圳机场车程仅在1个半小时以内,交通便利。酒店毗邻保利国际金融中心,靠近新塘国际牛仔城,周边小区学校等商圈便利,生活休闲一应俱全。酒店拥有各式客房共303间。月色西餐厅、御公馆中餐厅、“玄”日本餐厅、巧客美食屋、大堂吧等餐饮设施,让您尽享美食盛宴。2000平方米灵活空间的会议场地,满足各式会议、宴会的需求。同时,配套全景天窗室内恒温游泳池、健身房、水疗中心、棋牌室等休闲娱乐设施,为您在广州新塘的商务活动和休闲居停提供最称心如意的宾客服务。