中餐宴会厨师长
1.3万-1.5万
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发布于 07-22
中餐宴会厨师长
1.3万-1.5万
广州-增城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。

2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。

3、检查存货及成品。

4、检查所有食品的准备情况、

5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备、食品安全等方面的知识。

6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。


【岗位要求】

1、中专学历以上,同岗位工作经验5年以上。

2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。

3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5、身体健康,精力充沛。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州增城新塘镇沿江大道18号(保利东江首府旁)(广州地铁5号线鱼珠站-换乘13号线-官湖站)
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职位联系人
Ula Hu
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人力资源部

Ula Hu · 人力资源部

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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
广州增城保利郡雅酒店坐落在广州增城新塘镇,位于东江边北面,四周园林绿化环境绝佳。与东莞中堂镇仅一江之隔,距离广州白云机场、广州南站和深圳机场车程仅在1个半小时以内,交通便利。酒店毗邻保利国际金融中心,靠近新塘国际牛仔城,周边小区学校等商圈便利,生活休闲一应俱全。酒店拥有各式客房共283间。月色西餐厅、御公馆中餐厅、巧客美食屋、大堂吧等餐饮设施,让您尽享美食盛宴。2000平方米灵活空间的会议场地,满足各式会议、宴会的需求。同时,配套全景天窗室内恒温游泳池、健身房、水疗中心、棋牌室等休闲娱乐设施,为您在广州新塘的商务活动和休闲居停提供最称心如意的宾客服务。
广州增城新塘镇沿江大道18号(保利东江首府旁)(广州地铁5号线鱼珠站-换乘13号线-官湖站)
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