员工餐厅副厨师长
6千-8千
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发布于 10:31
员工餐厅副厨师长
6千-8千
广州-增城区 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、作为员工餐厅负责人,需要完成员工餐厅成日常厨房管理工作,确保员工餐出品质量与食品安全标准

2、负责员工餐菜单设计及成本控制,合理规划食材采购与使用

3、监督厨房卫生及操作规范执行,落实食品安全管理体系要求

4、组织厨房员工技能培训,提升团队烹饪水平与工作效率

5、定期盘点厨房设备与物资,维护设施正常运转

6、处理突发性用餐需求调整,保障员工用餐满意度


【岗位要求】

1、具备中式烹饪专业能力,掌握大锅菜烹饪技巧及成本核算方法

2、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理流程,持有效健康证

3、能适应倒班工作制,具备高峰期供餐统筹能力

4、具有团队管理意识,能有效协调厨房各岗位协作

5、有餐饮行业工作经验者优先,酒店食堂工作经验尤佳

6、吃苦耐劳,责任心强,具备处理突发状况的应变能力

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州增城新塘镇沿江大道18号(保利东江首府旁)(广州地铁5号线鱼珠站-换乘13号线-官湖站)
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职位联系人
Ula Hu
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人力资源部

Ula Hu · 人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
广州增城保利郡雅酒店坐落在广州增城新塘镇,位于东江边北面,四周园林绿化环境绝佳。与东莞中堂镇仅一江之隔,距离广州白云机场、广州南站和深圳机场车程仅在1个半小时以内,交通便利。酒店毗邻保利国际金融中心,靠近新塘国际牛仔城,周边小区学校等商圈便利,生活休闲一应俱全。酒店拥有各式客房共283间。月色西餐厅、御公馆中餐厅、巧客美食屋、大堂吧等餐饮设施,让您尽享美食盛宴。2000平方米灵活空间的会议场地,满足各式会议、宴会的需求。同时,配套全景天窗室内恒温游泳池、健身房、水疗中心、棋牌室等休闲娱乐设施,为您在广州新塘的商务活动和休闲居停提供最称心如意的宾客服务。
广州增城新塘镇沿江大道18号(保利东江首府旁)(广州地铁5号线鱼珠站-换乘13号线-官湖站)
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