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1.负责热菜烹饪，掌握菜肴销售价格与毛利率。
2. 协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。
3.服从厨师长的工作调配，合理分工，完成日常散客及筵席的起菜。
4.每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议，并不断改进。
5.负责检查出品质量，盘饰效果，妥善处理和纠正质量方面的问题。
6.负责炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。
7.做好个人工作岗位及负责区域的卫生清洁工作，能够严格按照食品安全标准要求操作。8.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先年龄要求：20-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
河南省焦作市民主南路899号 
酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
焦作迎宾馆是一家国有企业，位于焦作市民主南路1899号，于2005年7月18日开业。宾馆总占地面积园区面积317368平方米，建筑面积46315.96平方米，由一号楼、二号楼、三号楼和四号楼（员工生活区）四栋建筑构成。一号楼、二号楼、三号楼均设有餐厅、客房和会议室。各类客房共350间，床位550张，餐位1600个，拥有6个会议室，2个会见厅、5个多功能厅，200个停车位，规模和公务接待能力在省内领先。Jiaozuo state guesthouse is a state-owned enterprise, located in Jiaozuo City, South Minzhu Road 1899, opened on July 18, 2005. The total area of the hotel is 317,368 square meters, and the construction area is 46,315.96 square meters, which is composed of four buildings: Building 1, Building 2, Building 3 and building 4 (staff living area). Buildings 1, 2 and 3 have restaurants, rooms, meeting rooms and hall. There are a total of 350 rooms, 550 beds, 1600 dining seats, 6 conference rooms, 2 meeting rooms, 5 multi-function rooms, 200 parking spaces, leading the scale and official reception capacity in Henan province.
