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岗位职责
1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。
2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。
3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。
4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。
岗位要求
1.初中以上学历。
2.有5年厨房工作经验和3年厨房管理经验。
3.沟通能力强,有一定管理能力。
4.能吃苦耐劳
华侨城集团是隶属于国务院国资委直接管理的大型中央企业,武汉玛雅嘉途酒店由华侨城集团公司投资兴建,酒店的管理方则是华侨城国际酒店管理有限公司,华侨城国际酒店管理有限公司拥有从精品商务连锁酒店到白金五星级酒店的系列品牌,是国内首屈一指的提供酒店管理和顾问服务的专业酒店管理公司。酒店位于武汉东湖之滨的华侨城,是一家以玛雅文化为主题的酒店。酒店环境优美,交通便利,坐落于东湖国家生态风景区北岸,紧邻武汉欢乐谷、玛雅海滩水公园、欢乐童年儿童街区、华侨城商业街、东湖绿道,距武汉高铁站仅2.9公里,距徐东商圈7.2公里,距武汉光谷高新开发区仅17.1公里,距武汉天河机场仅37.8公里。酒店拥有215间风格各异的主题客房,既可鸟瞰玛雅水公园,还可远眺东湖风光;卓尔金中餐厅提供融合本帮菜,尤卡坦欢乐餐厅带您领略世界各地风情美食;棋牌室、健身房等娱乐设施使您忘却烦恼,500平无柱式宴会厅可满足300人会议或宴会需求,贴心的商务服务、齐备的会议设施和非凡的主题文化,是您商务会议、旅游度假的理想之地。