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岗位要求:
1、28岁以上,大学专科及以上学历,酒店管理、市场营销专业优先考虑;
2、5年以上酒店餐饮工作经历,2年及以上星级酒店中餐或宴会经理工作经验;
3、有强的组织能力,执行力和领导团队的能力;
4、有很强的分析和解决问题的能力,善于处理突发事件;
5、有较强地对外建立和维护人际和公共关系能力;
6、品德良好,责任心强,热爱酒店服务行业,热爱酒店餐饮服务;
7、有良好的沟通和语言表达能力;
8、有酒店餐饮服务培训能力;
9、有一定的英文水平,会使用常用办公电脑软件。
岗位职责:
1、加强安全及内部的规章制度;
2、协助总监和厨师长制定菜单及定价;
3、协助制定酒水单;
4、关注并落实会所各项销售情况;
5、和采购部经理联系有关的采购申请单及定单;
6、向管理层提出建议以提高工作效率,并达到开源节流的效果;
7、关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求。并立即采取有效措施;
8、与供货商洽谈业务;
9、通过晨会及每月的交流会来讨论、总结工作及服务中的问题;
10、尽快让所有的新员工熟悉饭店,并对员工进行培训;
11、观察并记录员工的工作表现,激发员工达到工作目标,关心员工的发展;
12、 建立良好的人事关系,在工作中树立良好的工作形象,给酒店的客人、客户、部门经理和员工以热情和专业化的服务;
13、通过设立高质量的工作标准和追求更高目标以达成卓越的工作表现;
14、争取持续不断的进步并承担相应责任以实现业务目标,同时不断排除困难;
15、对部门和酒店的相关事务展示兴趣和理解,并且使自己的知识得到更新,包括法律的知识;
16、遵守玛雅酒店的行为守则,员工手册和酒店政策;
华侨城集团是隶属于国务院国资委直接管理的大型中央企业,武汉玛雅嘉途酒店由华侨城集团公司投资兴建,酒店的管理方则是华侨城国际酒店管理有限公司,华侨城国际酒店管理有限公司拥有从精品商务连锁酒店到白金五星级酒店的系列品牌,是国内首屈一指的提供酒店管理和顾问服务的专业酒店管理公司。酒店位于武汉东湖之滨的华侨城,是一家以玛雅文化为主题的酒店。酒店环境优美,交通便利,坐落于东湖国家生态风景区北岸,紧邻武汉欢乐谷、玛雅海滩水公园、欢乐童年儿童街区、华侨城商业街、东湖绿道,距武汉高铁站仅2.9公里,距徐东商圈7.2公里,距武汉光谷高新开发区仅17.1公里,距武汉天河机场仅37.8公里。酒店拥有215间风格各异的主题客房,既可鸟瞰玛雅水公园,还可远眺东湖风光;卓尔金中餐厅提供融合本帮菜,尤卡坦欢乐餐厅带您领略世界各地风情美食;棋牌室、健身房等娱乐设施使您忘却烦恼,500平无柱式宴会厅可满足300人会议或宴会需求,贴心的商务服务、齐备的会议设施和非凡的主题文化,是您商务会议、旅游度假的理想之地。