岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心,做事认真负责。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
杭州西湖柳莺里酒店座落于西子湖畔南线风景区的核心地段。民国初期,是浙江省省长夏超选的个人生活工作之地,民间又称“夏家花园”,1949年解放后收归国有,在原址改造成用于接待党和国家领导人及重要外宾的场所,取名“杭州柳莺宾馆”,曾经接待过毛泽东、周恩来、胡志明等众多党和国家领导人、外国元首;巴金、金庸等知名人士,宾馆于1984年正式对外开放,2015年进行整体改造,更名为“杭州西湖柳莺里酒店”。 柳莺里占地40亩,坐拥300米西湖湖岸线,酒店内湖与西湖融为一体,与“三潭印月”隔湖相望,与“柳浪闻莺”隔墙相邻、放眼远眺“雷峰夕照“等西湖景色尽收眼底,一边是城、一边是景。院内古树参天、亭台楼阁、流水叠石、粉墙黛瓦、尽显西湖之灵秀妍态和江南宅院之墨态浑然。 酒店拥有江南民居风格的客房92间,配有各具特色的包厢、自助餐厅、点菜厅、茶吧等,能承接中高端会议的会议厅3间,全新配置杭州顶级亲湖咖啡吧、牛排、艺术书吧、临湖泳池、设施齐全的健身房及理疗室等配套服务项目。