招聘中餐厅经理_青岛胶州绿城喜来登酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.3年以上同岗位工作经验；至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

欢迎加入青岛胶州绿城喜来登酒店！Welcome to join in Sheraton Qingdao Jiaozhou Hotel!青岛胶州绿城喜来登酒店是由绿城集团投资兴建，委托万豪集团管理的国际酒店，酒店位于胶州市新城区绿城紫薇广场，与市政府隔街相望。毗邻风景宜人的三里河公园和少海新城等旅游景观，无论是休闲度假还是商务旅行，这里都将成为客人的首选之地。Sheraton Qingdao Jiaozhou Hotel is located in the new city center of Jiaozhou, across the road from City Hall. Close to tourist attractions, InternationalLogisticsCenter and new economic development district, Sheraton Jiaozhou Hotel caters for all guests’ business or leisure travel needs.酒店拥有270间宽敞明亮的豪华客房，所有房间均配有喜来登独有的“甜梦之床”；总面积850平方米的大宴会厅及规模不同的会议室和多功能厅共9间，设备先进，实现客人的高效率会议需求；总面积4900平方米的盛宴自助西餐厅、采悦轩中餐厅和怡聚大堂吧可满足客人商务宴请、休闲放松的不同需求体验总面积1200平方米的喜来登炫逸水疗、400平方米的室内游泳池的喜来登健身中心可以充分缓解客人的旅途疲惫，重返身心巅峰状态。Settle in for a relaxing evening in one of our 270 modern designed and spacious guest rooms or suites. All rooms at Sheraton Qingdao Jiaozhou Hotel feature our signature Sheraton Sweet SleeperTM Bed known for its soft duvet and plush down pillows. 9 meeting and function rooms including an elegant 850m2grand ballroom can accommodate up to 800 guests. Total area of 4900m2 Yue Chinese restaurant can accommodate up to 230 guests. All day dining restaurant, Feast, and lobby lounge offers casual to fine dining experience to suit guest’s needs. Feel free to surf the web on our terminals or guest’s laptop for complimentary wireless broadband. 1200m2 Shine Spa, 400m2 indoor swimming pool can give you a break for your body and minds.我们诚挚的邀请您加入青岛胶州绿城喜来登酒店！We are looking forward to making you feel connected in Sheraton Qingdao Jiaozhou Hotel!